beeren-nicecream 4 gefrorene Bananen, 400 g gefrorene Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren) 3 El Ahornsirup in den Mixer geben und mixen. Mit Beeren dekorieren. Genießen.

erdnuss-nicecream 6 gefrorene Bananen, 3 El Erdnussbutter, 80 g gehackte Erdnüsse in den Mixer geben und mixen. Mit gehackten Erdnüssen und Kakaonibs dekorieren. Dazu schnelle Schoko-Erdnuss-Röllchen Blätterteig ausrollen, mit veganer Schokocreme und Erdnussbutter bestreichen, rollen, in Stücke schneiden und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 min. backen.

Nicecream ist eine gesunde, rohvegane Eiscreme aus gefrorenen Bananen. Hauptbestandteil der Nicecream sind reife, gefrorene Bananen. Die Bananen sollten sehr reif sein, am besten sollte die Schale schon die ersten braunen Flecken haben, dann sind sie süßer und besser verdaulich. Die Bananen einfach schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, locker in einen Gefrierbehälter legen, damit sie nicht so sehr zusammenkleben und über Nacht ins Gefrierfach stellen. Dann kann es auch schon losgehen mit dem wilden Mixen. In Sachen Kombination, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob mit Früchten, Gemüse, Wildkräutern, Nüssen oder Superfoods, das Ergebnis ist immer […]